Les perles d’ivoire

Cuisine ivoirienne

26 Rue Brossard42000 Saint-Étienne

Entrées

Tartare de Saumon Duo

Saumon frais et fumer condiments à l'Ivoirien

10,00 €

Indisponible

Taboulé Ivoirien

Semoule de manioc, tomates, oignons, herbes fraiches, fruits sec

6,00 €

Accras Vegi

Accras de niébé, Mayo aux épices

5,00 €

Indisponible

Arancini Fusion

Farce effiloché de poulet et ses oignons confits

8,00 €

Samoussa bœuf

Fait maison,Ingrédients frais viandes hall

7,90 €

Samoussa crevettes

Fait maison ingrédients frais

7,50 €

Plats

Choucouya d'agneau

Agneau mariné au KanKanKan, braisé et cuit à l’étouffée

Choix disponibles

18,00 €

Poulet Piqué

1/2 Poulet braisé mariné et sa sauce verte halal

Choix disponibles

16,00 €

Brochettes de Boeuf

Boeuf mariné aux épices et Kankankan Halal

Choix disponibles

15,00 €

Poisson Frits

Poisson mariné, condiments de légumes frais, duo de sauce

Choix disponibles

18,00 €

Mafé Boeuf ou Poulet

1/2 Poulet braisé ou Boeuf mariné sauce arachides, légumes de saison

Choix disponibles

16,00 €

Yassa poulet

Un demi-poulet frit croustillant et savoureux, accompagné d’un confit d’oignons aux citrons délicatement acidulé et d’olives vertes, pour une touche fraîche et parfumée

Choix disponibles

16,00 €

Mafé Vege

Mafé végétarien

Choix disponibles

12,00 €

Yassa vege

Yassa végétarien

Choix disponibles

12,00 €

Poisson tilapia braisé

Poisson mariné, condiments de légumes frais, duo de sauce

Choix disponibles

18,00 €

Choucouya de boeuf

boeuf mariné au KanKanKan, braisé et cuit à l’étouffée

Choix disponibles

18,00 €

Soupe de poulet fermier

Une soupe de poulet fermier

18,00 €

Garba ivoire

un incontournable de la cuisine ivoirienne composé d’attiéké, accompagné de poisson frit bien assaisonné

15,00 €

Le Tiêp poisson

un grand classique de la cuisine ouest-africaine, composé de riz savoureusement assaisonné et mijoté dans une sauce parfumée, accompagné de poisson et de légumes fondants. Un plat généreux, coloré et riche en saveurs.

19,00 €

Indisponible

Tiêp poulet

un grand classique de la cuisine ouest-africaine, composé de riz savoureusement assaisonné et mijoté dans une sauce parfumée, accompagné d'un poulet et de légumes fondants. Un plat généreux, coloré et riche en saveurs.

17,00 €

Indisponible

Mafé au poulet

un grand classique de la cuisine ouest-africaine composé de morceaux de poulet mijotés dans une savoureuse sauce onctueuse à base de pâte d’arachide, accompagné de riz blanc. Un plat généreux, gourmand et riche en saveurs.

16,00 €